Uwien Budi

Dulu waktu awal-awal menikah, aku tu enggak bisa masak sama sekali. Bersyukurnya Abudi (seinget aku) enggak pernah protes mau dimasakin apapun. Paling kalau nggak sesuai seleranya, dia akan tambahin bumbu garam atau gula lagi. Dan kalau Abudi mau masakan yang spesial, doi akan masak sendiri. Aku bagian ngicipin aja. hahaha

Namun seiring berjalannya waktu, aku terus menerus belajar cara memasak. Sampai akhirnya kini bisa masak menu masakan rumahan. Apalagi setelah punya anak, dimana tahap pertama adalah membuat MPASI buat anakku sendiri. 

Sekarang, anak-anakku udah besar-besar. Mereka sudah bisa menentukan mau makan apa. Aku pun sebagai ibunya selalu bertanya mau makan apa. meski kata orang di luar sana orang tua lah yang menentukan menu makanan untuk anak, buat ku aku bisa bertanya dulu. 

Ketiga anakku kesukaannya berbeda-beda, ada yang suka makan sayur ada yang enggak. Ada yang sukanya makan buah ada yang enggak. Nah, kalau yang semuanya suka adalah sesuatu yang kriuk dan krispy. Diantaranya ayam krispy, jamur krispy, tempe goreng pakai tepung, udang krispy, dan lain sebagainya.

Nah kali ini, aku mau menuliskan resep menu per-krispy-an yang sering aku bikin di rumah. Menu ini juga mudah banget dipraktekkan. 

3 Resep Masakan Kesukaan Anak-Anak Tanpa MSG

1. Ayam Krispy Non MSG

Bahan:

• 1 kg daging ayam
• 2 bungkus Kobe Serbaguna Premium
• 2 butir telur
• minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi menggunakan 2-3 sendok makan tepung bumbu Kobe Serbaguna + 5 sdm air. Diamkan 15 -30 menit.
2. Lumurkan ayam ke dalam tepung bumbu Kobe kering sambil dipijat-pijat ayamnya. 
3. Masukkan ke telur yang sudah dikocok lepas.
4. Baluri lagi dengan tepung bumbu Kobe yang kering.
5. Goreng dalam minyak panas sampai coklat keemasan.

2. Ayam Suwir Crispy

Bahan:

• 300 gram dada ayam fillet
• 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
• 350 ml air
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong dada ayam bentuk dadu. Cuci bersih dan sisihkan.
2. Ambil mangkuk. Buat adonan basah dengan mencampurkan Kobe Tepung Serbaguna Premium dan air. Aduk rata. Masukkan ayam ke dalam adonan basah.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Ambil ayam dan goreng hingga kuning kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan.

3. Ayam Kunyit Crispy

Bahan:

• minyak goreng secukupnya
• 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
• 350 ml air
• 1/2 ekor ayam (potong 6)
• 1/3 sendok makan bubuk kunyit

Cara membuat Ayam Kunyit Crispy

1. Rendam ayam dalam air.
2. Siapkan wadah. Campurkan tepung kering Kobe Tepung Serbaguna Premium dengan bubuk kunyit. Aduk rata.
3. Balurkan ayam yang ke dalam tepung kering hingga terbalur rata. Cubit-cubit dengan ujung jari.
4. Gorengan ayam dalam minyak panas terendam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan.

Yeayy! Semudah itu lho bikin hidangan kesukaan anak-anak. Karena aku pakai KOBE Tepung Bumbu Serbaguna PREMIUM, yang udah ada bumbunya, terbuat dari perpaduan rempah pilihan, tanpa pengawer buatan, tanpa penguat rasa, dan tanpa pewarna. KOBE Tepung Bumbu Serbaguna PREMIUM juga difortifikasi dengan vitamin dan mineral sehingga kini menghadirkan gorengan  favorit anak-anak menjadi lebih sehat dan juga lezat.

Resep-resep lainnya bisa teman-teman lihat di Kumpulan Resep masakan Sehat Tanpa MSG

Aku beli di minimarket dekat rumah harganya 8 ribuan aja. Atau bisa juga dibeli di marketplace kesayangan seperti Shopee dan Tokopedia